新鮮野菜と北海道のチーズが買えるお店
こんばんは🤗
今日は食べ歩きではなくて
新鮮なオーガニックのお野菜と
北海道産のチーズが買える
お店をご紹介します♡
ご紹介するお店は東京の清澄白川にある
『野菜のちから』
というお店です。
名前の通り、力のあるお野菜がいっぱい
野菜本来の味がする
うまみの凝縮されたお野菜ばかり
定番のお野菜はもちろん
ちょっと変わったお野菜も沢山あります。
最近の写真がなくて💦🙏
去年の夏のお野菜の写真です✨
どれもツヤツヤしていて綺麗なんです♡
その野菜の一番美味しい食べ方も
教えてくれます。
加工食品（お豆腐など）や、こだわりの調味料
有精卵などもあります。
そのほか、店内の野菜を使い
化学調味料は一才使用していないお惣菜や
近郊の名店のパン屋さんのパンも
日替わりで置いてくれています。
私は、送料を電車賃に変えて
時々、電車に乗って買いに行きます。
一度食べたら忘れられない
そんなお野菜に出会えるお店です。
そして、もう一店舗ご紹介💓
『野菜のちから』の姉妹店
『チーズのこえ』
『野菜のちから』さんから
歩いて20分くらいのところにあります。
こちらは、日本初
北海道産のナチュラルチーズの専門店
美味しいチーズが沢山
ワインもありました。
きっとワインと🍷チーズ🧀
一番美味しい組み合わせを教えて
くれるんじゃないかと思います。
今回購入したチーズは2種類
発酵の若いものと中くらいのもの
綺麗な写真じゃなくてすみません🙏
ホットプレートで
パンとチーズを焼いて頂きました。
美味しかった〜😋
今回は友人宅に美味しいパンを食べに
お呼ばれしたので
お土産に買っていきました。
ちょっと高いけど裏切らないお味
特別な時やお土産に
本物のチーズはいかがですか💕
http://food-voice.com/yasai-no-chikara/shop
お野菜の美味しいお店（WE ARE THE FARM）
初めましてのblogです✨
美味しいものを
投稿していこうと思っています
オーガニックだったり
そうでなかったり
心や身体が喜ぶ
そんなお店を
紹介したいきたいと思います。
どうぞ宜しくお願いします
🤗
第一回目の今日は
オーガニック野菜・東京
で検索して
ヒットしたお店
をご紹介したいと思います。
ちょっと引っ込んだ
隠れ家的な所にあり
内装もとても素敵✨
自家農園で育てた野菜を
美味しくお料理して
提供してくれるお店
F1ではなく
固定種・無農薬・無化学肥料
こだわり抜いて育てたお野菜
♡
『サラダビュッフェと大山鶏の胸肉』
ドリンクはオススメの
『ケールオレンジ』
を注文しました
お料理が届くまでの間
サラダを頂きます
こちらは生野菜🥗
品数は少ないけれど
山盛りケール🥬と
大好きな
食べる輸血と言われている
ビーツのマリネ
ルビーの様にキラキラ輝いていました
✨✨
あとチャイニーズグリーンと
書いてあったけれど
青い大根の様なお野菜の
ピリ辛ナムル
トマト🍅
どれもとても美味しかったです
💕
それと、
何と、何と、お味噌汁がありました。
これが、お腹に染み渡る〜✨✨
本当に本当に美味しくて身体に良い事間違いないお味噌汁でした
そしてやってきたのは
『ケールオレンジ』😆
メインはもう少し待ってね
冷たい飲み物は殆ど飲まないのですが
これは
本当に美味しかったです
ケール🥬って
野菜の王様と言われる位
とても身体に良いんですよね
ケールの栄養をしっかりと頂くには
生で食べるのが
一番おすすめの食べ方だそうです
だからスムージーとして頂くのが
一番食べやすいのかな？
生ケールもいっぱいあり
ドレッシングの数も豊富なので
案外沢山食べれちゃいます👍
こちらのお店では
ケールを一年中食べてもらう為に
4種類のケールを育てているそうです
そうこうしているうちに
メインがやって来ました✨✨😍
グリル野菜がてんこ盛り😍❤️
何処に大山鶏があるのやらwww
お野菜の説明してもらっても
良いですか？
とお願いしたら
快くして下さいました
それがイケメンのお兄さん
目をキラキラ輝かせて
愛情たっぷりの
説明をして下さいました
🥬🍅🥬
野菜の品種、特徴、育て方、
熟成させて甘みを引き出してるとか
ありとあらゆる事
珍しい野菜が多かったので
覚えきれませんでしたが
このお兄さん
お野菜を愛してる💕
って思いました🤗
そしてお味は、、、、、
野菜の旨味を存分に引き出した調理方
それはそれは
何とも言えない美味しさでした😍
ジャガイモ、里芋は
外側はサクッサクッと
時間が経ってもサクサクでした💕
中はしっとり
その他の野菜も
甘み旨みが引き出されていて
何も付けずそのまま食べるのが
1番美味しかったです
(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑
メインの大山鶏は
ふわふわで柔らかく
優しい塩味が中まで染みていて
最後まで美味しく頂けました
じっくり鉄板で焼き上げた
お野菜さん✨と鶏の胸肉
絶品でした
❤️
最初に説明をして頂いていたので
一つ一つ確認して
味わって
目で見て
舌で感じて
それは何とも言えない
幸せな時間
本当なんですよ
❀.(*´◡`*)❀.
この日はコロナの影響で
残念ながら私の他にお客様は１組だけ
1番奥の全てが見渡せる席から
静かな空間でゆっくり頂くランチ
とても贅沢な時間でした🍀
こんなに素晴らしい食材を
提供してくれるお店
普段ならお客様でいっぱいな筈
だけど
コロナで店内はガラガラでした
翌日からは
夜の営業はお休みすると
おっしゃっていました
💧
『今日は、ガラガラですみません』
と声を掛けてくれたので
きっと寂しいと思ったんですね
私は満喫しまくっていましたが🥰
『大変ですよね』
と返したら
『誰のせいでもありませんから』
と言う答えが帰ってきました
本当に純粋な青年なんだなぁと
今、
目の前に起こっている事を
真っ直ぐ受け止め
出来る事を日々頑張っている
そんな風に感じました
今はコロナ対応として
平日のメニューは
スープカレーとケール🥬
だけなんだそうです
1番野菜を美味しく
食べてもらえるメニューを
考えたんですって
是非、食べてみたいです🤗
それと、
お野菜の宅配を始めたそうです👍
『WE ARE THE FARM』Instagram
で検索してみて下さいね
身体に良いものを提供してくれるお店
是非是非、
頑張って貰いたいです
踏ん張ってね✨✨👍
改めて
良いものは身体だけではなく
心も豊かにしてくれる
その事を知っている人が
広げて行かなくちゃって思いました。
